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PARTICIPATION AUX JOURNÉES INTERNATIONALES 2018

POUR LA JOURNÉE MONDIALE DE L'EAU
L'objectif 6 du développement durable engage le monde à s'assurer que tout le monde a un accès à de l'eau saine d'ici 2030 et inclut d'autres objectifs : protéger l'environnement naturel et réduire la pollution. Nous dédions ce jour à l'eau précieuse, informant nos clients sur son utilité et sa bonne utilisation, ainsi qu'en illuminant l'hôtel avec la couleur bleue de l'eau.
POUR LA JOURNÉE MONDIALE DE LA GASTRONOMIE DURABLE
Pour la Journée Mondiale de la Gastronomie Durable, nous avons informé nos clients sur les activités que chacun peut entreprendre afin de faire baisser et d'inverser le changement climatique. Les choix que nous faisons dans nos habitudes alimentaires ont également un impact sur l'environnement.

  • Nous rendons nos restaurants plus durables en choisissant des options qui améliorent le développement durable. 
  • Nous achetons des fruits et légumes bios locaux traçables auprès de fournisseurs locaux utilisant ou promouvant des techniques d'agriculture durables.
  • Nous offrons des recettes végétariennes et végétaliennes bio pour réduire l'empreinte carbone.
  • Nous achetons de la viande issue d'animaux élevés en respect avec le développement durable, entièrement traçable.
  • Nous sensibilisons les clients sur des choix de menus écologiques.
  • Nous réduisons la consommation d'énergie.
  • Nous utilisons des emballages recyclables.
     
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